Tagliatelle au poulet, champignon et moutarde !

Tagliatelle au poulet, champignon et moutarde 

Ingrédients pour 4/5 personnes :

- Vous pouvez faire blanchir le vert des poireaux si vous le souhaitez 

couper votre poireau dans le sens de la longueur et rincez-le - Emincez-la - Rincez les champignons de Paris et coupez-les en tranches d'environ ( 0.5 cm )- coupez le poulet en dés ( 2 cm environ )

-Portez à ébullition une casserole d'eau pour faire cuire les tagliatelles. Quand l'eau bout ajoutez vos pâtes et laisser les cuire ( selon le temps de cuisson indiqué de vos pâtes ) - 

Dans une sauteuse faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen et faites y dorer le poulet 3 à 4 minutes puis le retirer et le réserver de côté -

Dans la sauteuse faire revenir tout le poireau et les champignons de Paris 8 à 10 mn 

Préparez la sauce !

Dans un bol mélanger la moutarde et la crème liquide - Rincez et ciselez la ciboulette - Une fois les légumes cuits ajoutez le poulet et poursuivre la cuisson 3 à 5 mn, salez, poivrez !

Egouttez vos pâtes, et ajoutez-les à la sauteuse avec la sauce, mélangez bien, ajoutez un peu d'eau de cuisson si nécessaire.

Servez immédiatement les tagliatelles au poulet, champignons et moutarde parsemées de ciboulette !

Je peux vous dire que les pâtes sont onctueuses et savoureuse............testez vous m'en direz des nouvelles, bon appétit !

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