Recette de Burger à la Française !!

Recette Burger à la Française à la tomate du Jura et oignon confit

Voici une recette qui me vient de mon panier Quitoque de juin ! Je t'en ai parlé en détail sur mon article de présentation Quitoque 

Ici tu peux retrouver aussi la recette du porc au caramel et sésame grillé !

5 carottes - 1 oignon jaune - 4 petits pains bio - 4 steack hachés - 1 tomate - 85 g de tomme de Jura - 2 cà café de sucre -

Préchauffez votre four à 240 °

Coupez les carottes en forme de frites et déposez les sur une plaque allant au four sans trop les chevaucher. Salez, poivrez et déposez un filet d'huile d'olive, mélangez bien uniformément pour que vos frites soient bien enveloppés et enfournez pendant 20 à 25 mn jusqu'à ce qu'elles soient dorés, pensez à les retourner à mi-cuisson 

Dans une poêle faire chauffer un filet d'huile d'olive, coupez en deux l'oignon puis émincez en fines lanières, le faire revenir avec le sucre 8 à 10 mn jusqu'à ce qu'il caramélise. pendant ce temps là coupez vos pains en deux et mettez les 5 minutes au four avec les carottes à dorer !

Avec vos mains formez les pour qu'ils aient la même taille que les pains, retirez l'oignon de la poêle et essuyez là , faites cuire vos steacks, 2 à 3 minutes de chaque côté en fonction de la cuisson que vous souhaitez.

• - Taillez la tomme de Jura en fines tranches
• - Taillez la tomate en fines tranches
• - Disposez sur le pain un peu d'oignon, le steack, la tomate, la tomme du Jura

Refermez votre Burger et mettez au four 3 à 5 mn jusqu'à ce que le fromage soit fondu

Servez vos burger accompagnés de vos frites de carottes 

Bon appétit !!